Kek Mentega (Butter Cake)

Dah lama aku nak try buat kek yang satu ni..tapi tak sempat2..sibuk memanjang..kebetulan pulak dah pindah umah baru ni..semalam aku cuti..tingin sgt nak cuba wat kek yang paling simple..percaya tak kek ni hanya guna 4 bahan saja..senang,mudah n sedap..dalam dok sibuk ngan anak2 ni,sempat lagi aku wat kek ni..kek ni wat ngan affiq ni...dia tkng bagi pecah telur..syok sgt bila aku suh dia pecah telur...sape nak try leh amik resepi kat bawah ni...

Kek Mentega (Butter Cake)

Bahan2

Telur 10 biji gred b(Anggaran utk 1 kg kek)macam pic kt bawah

tepung gandum (diayak) @ 2 1/2 cawan

Buttercup (2 1/2 cawan)

Gula (2 1/2 cawan)

Cara-cara nak buat..

Memang senang sgt..percaya la..sape-sape yg baru nk berjinak wat kek tu leh cuba resepi ni...Mula2 pukul gula n butter hingga kembang..pastu masukkan telur sebiji demi sebiji..pukul lg sampai gebu..lastly masukkan tepung sedikit demi sedikit...pukul lagi sampai kembang...Sapu tin pembakar ngan butter dan leh masuk dlm oven..guna api atas bawah..suhu lebih kurang 170 bakar selama 45-55 minit..tapi kena tgk jugak api ni...klu nmpak kt atas dah cam hitam sket..guna le api bawah je...

###tips-untuk mndptkan kek yg sedap guna butter,api kena jaga,jgn selalu buka oven

ni dier... kek yang baru siap dimasak..panas lg nih...

potong sket nak tgk hasil dia..bukan apa takut kt dlm x masak...

hasilnya...dah siap potong....

leh makan dah ni.....

Cerita suka duka anak-anakku..

Minggu lepas terlalu sibuk dengan anak2..Affiq ngan Aqif kena demam..rasa gundah gulana betul dibuatnya..affiq mujur sekejap je. Aqiff yang lama.siap penat lagi...crita pasal aqiff ni betul-betul buat aku risau..mnggu lepas dia demam teruk..dah bawa gi klinik tp still tak sembuh..so,malam tu aku bawak lak g spital..g kt emergency..doc check dia tak cakap ape pun cuma dia bg ubat..pastu dia ckp 1 ubat ni kna amik siang,malam tak leh..pas2 doc bg surat untuk buat chess fisioterapi sebab dia batuk teruk sgt..

esoknya seblm g keje, aku dah g spital utk wat appointment..pas wat appoinment aku gi amik ubt yg doc ckap tu..punyale lama menunggu..org tak ramai pun..pastu dah kena soal jawab pulak..ubat apa le ni..pastu msa nak balik tu aku saja je tanya kt pemberi ubat tu..ubat apa ni? pastu dia cakap anak u suspek H1N1..terkejut sangat..sedih pun ada..sbb aqiff terlalu kecil utk dapat penyakit tu..takut dia tak leh tahan sbb antibodi dia mmg tak kuat sbb dia kecik lg..

pastu aku pun nak tau ngan lebih lnjut check le kt internet..ubat yang doc bagi tu nama "tamiflu".. bila check je dlm internet..sah..ubt ni antivirul H1N1..lepas dah baca semua baru le aku faham sbnrnya Aqiff belum kena H1N1..doc cuma bg ubat tu sbb dia ada simptom yg perlu dpt kan antiviral tu..antara simptom-simptomnya demam melebihi 3 hari,umur bwh 2 tahun,batuk n pnat..bila doc dah check semua baru dia akn bagi antiviral ni ..bukan senang2 dia nak bagi..klu nak beli kt farmasi pun mmg takde jual..ubt tu hnya mkn dlm masa sminggu..tu pun dlm kuantiti yg sedikit...

rini lak pagi-pagi td aku dah bawa aqiff g wat chess fisioterapi..Alhamdulillah semuanya ok..paru-paru pun ok..dah takde masalah..pastu dia ajar camne cara nak keluarkn kahak..ye la diakan masih baby,nak buang kahak pun tak pndai,tu le yg leh jd penat tuh..doc ajar teknik tepuk2 kt belakang n dada...kena wat selalu n kahak akn kluar melalui najis dia...

****Yang pastinya pas je baik demam aqiff dah mula nak meniarap...agaknya demam nak dapat tu le....