Cerita raya kedua...

Raya ke-2 mmg tak brcdang nak ke mana2..rehat kt umah je..dalam kul 12 tiba-tiba phone berbunyi.."achik ko ada kat ne?" "aku kt sungkai"..."kitorang nak gi umah ko le"..member lama aku yang dah 5 tahun tak jumpa last jumpa waktu aku kawin dulu.dia ni asalnya orang Tapah kawin lak ngan org slim river..so, sungkai ni tempat laluan dia ler...Shidah @ alang ni member lama aku masa kt vokey pastu sambung blaja masa kt poly pun still jumpa dia lg..siap dok umah skali lg..pas2 dia masuk UPSI..so,skang jd le cikgu..ngajar kt bukit beruntung...Alang ni masa blajar dulu memang cun..banyak peminat ni..hidung terpacak..ala-ala hindustan gitu..sekarang pun still maintain lg walaupun anak dah 3 org..

Anak sulung dia dah 6 thnIrfan,yang ke2 yasmin dah 4 tahun n yg bongsu baru 9 bln..tengok le..meriah betul dgn gelgat anak2..yg pastinya affiq tetap jadi hero..

Alang sekluarga..hubby dia budak polimas gak..budak letrik..skang ni keje kt perodua

Alang n anak-anak

Affiq n Yasmin...yasmin memang suka baby mak dia cakap..so,bila tgk aqiff punye le suka

Kenangan Aidilfitri 2009 (raye pertama)

Setelah Ramadhan berlalu, kini Syawal menjelma..Seperti tahun-tahun yg lepas kitorang beraya di kg hubby di Sungkai..Raya tahun ni disambut sederhana dan kurang kemeriahannya..Tahun ni yang ada hanya la family aku n adik-adik yang belum kawin lg..Makngah Affiq confirm le takde..beraya kat UK tahun ni..takpela ita,merasa jugak beraya di perantauan..pak ngah n danish lak awal2 lg dah pulang beraya ke Johor..Pak Lang affiq lak kena keje..so, memang tak ramai le raya ni..Apa pun kredit utk Opah dan tok wan krana tak lupa menyediakan ketupat n rendang..our peberet...

Kitorang pun balik agak lewat disebabkan ari Sabtu tu aku kena keja lg..lepas keje baru bertolak..dlm kul 5 gitu..dlm perjalanan tu yg bestnya perjalanan ke selatan lancar sgt sedangkn yg mnghala ke utara jem giler..kitorang ni melawan arus le..nt time org balik selatan,kitorang blk ke utara pulak..so,x yah pning2 kpla nak fikir jem ke tak..gerenti tak jem punye..best gak kan..

Pagi raya tu kitorang tak kemana-mana pun..dok kt umah je..pastu hubby tingat lah nak p beraya kt kampung tempat dia membesar Felda Sg Klah..kitorang pun pegi la..affiq punye la suka sbb leh tngk mcm2 benda..yang nak tergelaknya smpai 1 tempat tu affiq ckap "ibu,tengok le tu..badak..." biar betul affiq ni..aku pun tgk le benda yg dia tunjuk tuh,oh..rupa-rupanya bukan badak,tapi lembu..affiq..affiq..nmpak sgt anak aku kena bwa p zoo..dia tak knal binatang la..dia tgk binatang pun dlm tv..kt luar mmg jarang le..sekali tgk lembu cakap badak pulak...bila dah smpai,member hubby takde la pulak.so, balik je la..beraya kt umah...sehari raya tu mmg dok umah je la...

Tengok le affiq tersenyum bila nampak "badak"


Ni plak rendang daging air tangan MIL



Ketupat Daun Palas..ni pun aku tak sempat buat. sampai umah je..dah siap semuanya..dah boleh makan dah..tp kalau aku ada pun,tak leh gak nak nolong nye..dengan anak kecik lagi..dgn anak besar yg lasak sgt tuh...

tengok le aqiff dah monyok muka..letih p beraya tp takde orang..

Affiq tetap maintain...tak penah letih dan penat..tambah-tambah kalau dibawa berjalan..bukan main lasak lagi..

Ni plak tgh termenung dok pikir camne nak main chess..tgk ayah ngan paksu main dia pun sibuk je..."ayah main le ngan affiq"...

foto di pagi raya...sayang kan gambar ni gelap sket..sepatutnya amik kat luar..takpe la lain kali kita posing lain yek....

Ini lak ibu dan anak-anak dalm keta nak p beraya..susah betul nak snap gambar ngan affiq ni...

ibu contol ayu...mata tu menunjukkan betapa letihnya aku..3 malam tak tido sebab nak siapkn tempahan kuih raya n kek..bila dah siap tmphan nak buat kuih untuk sndiri lak,untuk mak,untuk mil..wajib ada tuh...last2 aku buat sikit jek...tak seperti yg dirancang..dah letih sangat...lps raya nt buat len..leh tak?nak try buat biskut denmark..

ibu n affiq..cedapnya milo affiq tu...dlam betul lesung affiq ni..klu pompuan mestu cun giler ada lesung pipit ni..

ibu n aqiff..aqiff le yg paling senang..pakai le apa pun..bawa lah ke mana pun...aqiff tak kisah. janji dapat nenen...aqiff budak baik sgt..mlm pun tido lena..tak penah meragam...

Itu lah serba sedikit coretan di aidilfitri 2009 ni..ada cerita hari raya kedua plak...tunggu..citer aku jumpa member lama yang dah 5 tahun tak berjumpa..tnggu entri yang seterusnya...

Kek Coklat Lembab

Arini dah masuk minggu terakhir Ramadhan..sekejap je kan..Ramadhan akan meninggalkan kita..Tak tau la boleh ke tak bertemu Ramadhan lagi..kalau umur panjang Insyaallah.. dan aku pun semakin sibuk menyiapkan tempahan-tempahan terakhir dan yang pastinya tidak ketinggalan kek coklat lembab ni.Letihnya semalam masuk tido kul 12.00.ingat nak tido jap je.sedar-sedar dah lukul 4.30 pg..alamak..camne ni ada lagi tempahan yg belum dibuat..diorang dah nak ni..so, tanpa melengahkan masa aku pun capai mixer.akhirnya kul 6.00 semuanya dah siap..6 biji skali kek masuk oven..oven baru..bagus betul Europa 660E..Kek menjadi n biskut pun cantik..tak sia-sia aku beli..nt aku publish kan oven tu..

Bagi tak menghampakan semua,kat bawah ni ada resepi kek coklat ni..sape yang berminat leh try..gerenti jadi..bahan pun murah,rasa pun sedap..

RESEPI KEK COKLAT LEMBAB

Telur 4 bj

Tepung gandum 21/2 cwn(goreng n ayak)

Gula 2 1/2 cwn

Susu Pekat manis 1 tin

minyak 1 cwn

koko 1 cwn (bancuh ngan air 1 2/2 cwn)

esen vanilla

choclat emulco

soda bikarbornat 1 sudud teh

baking powder 1 sudu teh

cooking coklat n badam cincang(utk hiasan je...ikut suka korang le nak letak apapun)

Cara2:

Pukul telur sampai kembang

masukkan gula,putar lg,pastu masukkan esen vanila,

choc emulcon n soda bikarbonat

putar lagi

masukkan tepung gandum,susu,minyak n koko dan baking powder

adun lagi sehingga betul2 kembang

dah siap pun...senangkan

leh masuk dalam bekas pembakar .

bakar pada suhu 170 selama 50 minit

bila dah sejuk leh le hias ngan chooking choc

Duit raya n kad raya dari Yan

Ni first kad raya yang diterima..
.time kasih banyak2 Yan kerana sudi bagi kad n duit raye..

Resepi Tart Nenas

Siap untuk di makan
sapukan kuning telur untu mencantiikkan lg tart..

dah siap gulung letak atas tray.sedia untuk dibakar

ni dah start nak gulung ni...

Ni jem nenas..klu malas leh beli je yg kt kedai tu..

Semalam aku dapat cal dari ita (adik ipar) yang kini berada jauh di perantauan(UK)..Mula-mula terkejut gak..sapelah yg call ni..pastu bila dgr suara ita je cam tak caye lak dia yg cal. rupa-rupanya nak resepi tart nenas..jauhnya ita cari resepi..kat cini kak nisha bg resepi yg lengkap ye..masa dlm phone aritu tunggang terbalik je bg resepi..resepi ni resepi asal dari makndak aku (orang mula2 ajar aku buat biskut raya)..tenkiu makndak..

RESEPI TART NENAS
Bahan-bahan:
1 cawan butter (nak sedap gunalah buttercup,
walaupun mahal tapi sedap)
1/2 cawan gula
telur 1 biji
esen vanilla
tepung jagung (ikut lembut)aku tak penah sukat,
tapi yg pastinya tepung jagung mesti lebih dari tepung gandum)
tepung gandum(jangan banyak)
Jem Nenas
Nenas (di parut)
gula (masak hingga agak kering air dia...)
dalam 2-3 jam
Cara Menyediakan:
1. Pukul butter ngan gula.
2.masukkan esen vanilla.
3.kemudian masukkan sebiji telur
4.Kemudian masukkan lah tepung.
ikut lembut.doh biar lembut takpe.senang nak tekan
5. bila dah tekan guna acuan tart tu..
letakkan lah jem nenas ditengah-tengah gulung le..
6. Dah siap sapukan telur kuning diatas....
7. Bakar lah dalam 20 minit 160 darjah

Ramadhan Yang Sibuk...

Dua tiga hari ini aku sibuk sangat..dah start buat kuih untuk tempahan..tak amik banyak pun adalah sikit-sikit.tu pun untuk kawan2 terdekat je..adalah dkt 3000pcs campur semua2..Tahun ni buat tart nenas ngan almond je.pastu cam biasa kek coklat..tahun ni semangat betul nak buat kuih sebab dah dapat oven baru Europa 660E.leh masuk 4 tray sekali.kek lak leh bakar 6 bj sekali..kali ni aku buat kat umah sendiri.anak-anak tinggal kt umah mak jap.dekat je..

petang,balik keje singgah tgk diorang.

Affiq kalau aku dtg asyik nak berkepit je. Selalu cakap "Affiq teringat kt ibu"..ye la tu.teringat sebab nak ajak aku pi jalan2 pastu nak suh beli mainan.klu kuar je mesti nak mainan..bulan pose ni lak, ari2 nak ayam percik.klu makanan tu tak kisah ler.ari2 pun tak pa.janji dia makan...

Ramadhan kali ni aku dapat berbuka ngan hubby sepenuhnya la..ye la klu tak thn2 yg lepas hubby kt kelantan.terpaksa berbuka sorang2.hari-hari beli air peberet dia jambu batu + asam boi..sedap gak..ari ni ingat nak buat sendiri..tgk sket camne rasa dia..

Sekarang ni Affiq petah betul bercakap.macam2 dia citer..dia ni sbnarnya takut kt lipas (cam ayah)geli kot.ada 1 hr tu masuk bilik air je ada lipas.pastu dia leh ckp "ibu,lipas ni bukan haiwan tau,dia sejenis kawan affiq.."camne le dia leh ckp camtu..pstu aku tingat yg aku penah ckp ngan dia (nak suh dia masuk dlm bilik air,dia tak mo sbb ada lipas)"lipas tu baik tau,dia tak buat org" bila aku ckp baik tu,dia ingt cam kawan dia la..afiq..afiq..