Kek Coklat Lembab

Arini dah masuk minggu terakhir Ramadhan..sekejap je kan..Ramadhan akan meninggalkan kita..Tak tau la boleh ke tak bertemu Ramadhan lagi..kalau umur panjang Insyaallah.. dan aku pun semakin sibuk menyiapkan tempahan-tempahan terakhir dan yang pastinya tidak ketinggalan kek coklat lembab ni.Letihnya semalam masuk tido kul 12.00.ingat nak tido jap je.sedar-sedar dah lukul 4.30 pg..alamak..camne ni ada lagi tempahan yg belum dibuat..diorang dah nak ni..so, tanpa melengahkan masa aku pun capai mixer.akhirnya kul 6.00 semuanya dah siap..6 biji skali kek masuk oven..oven baru..bagus betul Europa 660E..Kek menjadi n biskut pun cantik..tak sia-sia aku beli..nt aku publish kan oven tu..

Bagi tak menghampakan semua,kat bawah ni ada resepi kek coklat ni..sape yang berminat leh try..gerenti jadi..bahan pun murah,rasa pun sedap..

RESEPI KEK COKLAT LEMBAB

Telur 4 bj

Tepung gandum 21/2 cwn(goreng n ayak)

Gula 2 1/2 cwn

Susu Pekat manis 1 tin

minyak 1 cwn

koko 1 cwn (bancuh ngan air 1 2/2 cwn)

esen vanilla

choclat emulco

soda bikarbornat 1 sudud teh

baking powder 1 sudu teh

cooking coklat n badam cincang(utk hiasan je...ikut suka korang le nak letak apapun)

Cara2:

Pukul telur sampai kembang

masukkan gula,putar lg,pastu masukkan esen vanila,

choc emulcon n soda bikarbonat

putar lagi

masukkan tepung gandum,susu,minyak n koko dan baking powder

adun lagi sehingga betul2 kembang

dah siap pun...senangkan

leh masuk dalam bekas pembakar .

bakar pada suhu 170 selama 50 minit

bila dah sejuk leh le hias ngan chooking choc